今日はジャージャー麺のレシピを紹介します♪

材料（３人分）
ゆで中華麺　　　３玉
豚ひき肉　　　　２５０ｇ
しょうが　　　　少々（チューブでも可）
ねぎ　　　　　　１本
しいたけ　　　　１パック
たけのこ水煮　　１/２個
きゅうり　　　　１本
もやし　　　　　１/２パック
ごま油　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　大さじ１
（調味料）★混ぜ合わせておきます
赤みそ　　　　　５０ｇ
しょうゆ　　　　小さじ１
三温糖　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　２５０ｃｃ

作り方
①材料を切ります
・しょうがはまず、すりおろしします
・ねぎ、しいたけ、たけのこはみじん切りにします
・もやしはゆでて、きゅうりは千切りにし、合わせておきます

②肉みそを作ります
・フライパンにごま油をしき、しょうが香り立つまで炒めたら、豚ひき肉をいれ、火が通るまで炒めます。
・ねぎ、しいたけ、たけのこを加え、調味料★も入れます
・十分炒めたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

③ゆでた中華麺の上に肉みそをかけ、きゅうりともやしをトッピングして出来上がり！

ぜひ、おうちでも試してみてください♪