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りんごサラダレシピ

2024/01/29

[りんごサラダ]


 (写真奥)

 <材料>
 りんご   1個
 キャベツ  1/8玉
 きゅうり  1/2本
 干しぶどう 20g

 (ドレッシング)
 オリーブ油 大さじ1
☆りんご酢  大さじ2
 三温糖   小さじ2
 塩    小さじ1/4

 <作り方>
 ①キャベツはざく切りにして少し歯ごたえが残るよう湯でる
  きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする
  りんごは皮をむき、8等分にして3ミリ位の厚さに切る
  干しぶどうは熱湯につけ柔らかくしておく

 ②ボウルにゆでたキャベツの水気をよく絞り、きゅうり、りんご、干しぶどうを加え、☆のドレッシングで和える

 子どもたちの大好きなメニューでパンの日によく提供するサラダです。りんごの美味しいうちに是非作ってみてください☆

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